突尼斯旅游
城市概况，历史沿革，气候，地理，民俗风情
国名：突尼斯共和国（The Republic of Tunisia，La Republique Tunisienne）
国旗：呈长方形，长与宽之比为3：2。旗面为红色，中央有一白色圆地，其直径约为旗宽的一半，圆地中有一弯红色新月和一颗红色五角星。国旗的历史可追溯到奥斯曼帝国时期，新月和五角星来自奥斯曼帝国的标志，现为突尼斯共和国的象征，也是伊斯兰国家的标志。
国徽：为盾徽。盾形之上为红色新月和五角星，寓意同国旗。盾面上有三组图案：上部是海洋中航行的帆船，象征历史上腓尼基人第一次乘船来到突尼斯；左下方为黄地上一副天平，象征正义与平等；右下方为红地上一只握刀直立的狮子。盾面中间的绶带上用阿拉伯文写着“秩序、自由和正义”。
面积：162155平方公里。
人口：991万（2004年）， 90％以上为阿拉伯人，其余为柏柏尔人。
语言：阿拉伯语为国语，通用法语。
宗教：伊斯兰教为国教，主要是逊尼派，少数人信奉天主教、犹太教。
首都：突尼斯（Tunis），人口214万（2003年）。
国家元首：总统宰因·阿比丁·本·阿里（Zine El Abidine Ben Ali），1987年11月7日就任，1989年4月当选，1994年3月、1999年10月和2004年10月三度蝉联。
重要节日：独立日（国庆节）：3月20日。
货币：第纳尔（Tunisian Dinar，TD），1第纳尔=1000米里姆。
汇率：1美元≈1.29第纳尔（2005年6月）。
当地时间：一般：国际标准时＋1小时；北京时间-7小时。特殊：2005年5月1日起突实行夏时制，在原基础上+1小时，相当于北京时间-6小时。
地理：位于非洲北端。西与阿尔及利亚为邻，东南与利比亚接壤，北、东临地中海，隔突尼斯海峡与意大利相望，海岸线全长1300公里。北部属地中海型气候，夏季炎热干燥，冬季温暖湿润。南部属热带沙漠气候。
气候：北部属地中海式气候，夏季炎热干燥，冬季温暖湿润。南部属热带沙漠气候。8月为最热月，日均温21℃至33℃；1月为最冷月，日均温6℃至14℃。
历史：公元前9世纪初，腓尼基人在今突尼斯湾沿岸地区建立迦太基城，后发展为奴隶制强国。公元前146年成为罗马帝国的阿非利加省的一部分。公元5～6世纪先后被汪达尔人和拜占庭人占领。703年被阿拉伯穆斯林征服。13世纪哈夫斯王朝建立了强大的突尼斯国家。1574年沦为土耳其奥斯曼帝国的一个省。1881年成为法国保护领地。1956年3月20日法国承认突尼斯独立。1957年7月25日突制宪会议通过决议，废黜国王，宣布成立突尼斯共和国，布尔吉巴任第一任总统，1975年经议会批准，布成为终身总统。1987年11月7日，总理本·阿里接替布任共和国总统。
经济：以农业为主，但粮食不能自给。工业以石油和磷酸盐开采、制造业和加工工业为主。旅游业较发达，在国民经济中占重要地位。
政治：1989年4月，突尼斯举行总统和立法选举，本·阿里当选总统，执政党宪政民主联盟获全部议席。1994年，本·阿里蝉联总统，突产生独立以来首届宪盟占压倒多数的多党议会。1999年10月，突举行独立后首次多党参加的总统选举，本·阿里以高票再度蝉联总统，立法选举与此同时进行，增加了反对党的议席，宪盟仍获得绝大多数席位。2003年7月宪盟“四大”成功召开，本·阿里的变革路线和执政理念统一并强化了全党思想，本作为该党唯一的候选人将参加2004年总统大选。2004年10月24日，本以94.48%的得票率第三次成功当选连任。11月10日，新一届内阁成立，格努希总理留任。目前，突政局稳定。
外交：突对外奉行中立、睦邻、不结盟的政策，表现出温和、务实、平衡的特点。强调突的阿拉伯、伊斯兰及非洲属性，积极倡导马格里布国家联合，重点发展同欧盟和美国的关系，与欧盟签署了联系国协议。突积极参与地区和国际事务，谋求发挥自身独特影响。主张和平解决地区争端，呼吁加强南南合作和南北对话，减免发展中国家的债务，建立公正、合理的国际政治经济新秩序。
与中国关系：1964年1月10日，突尼斯与中国建立外交关系。
住宿
酒店在旅游旺季时总是客满为患，所以最好提前预定。大部分设有游泳池和土耳其浴室。对于背包客来讲，每天的花费在10～20美元左右就可以保证你在突尼斯境内的简单住宿。但是如果你的经济比较宽松的话，突尼斯好的宾馆和饭店都非常多，在突尼斯可以选择入住：
突尼斯市：Africa Hotel；
马赫迪耶：Melia El Mouradi Mahdia；
杰里德地区：Tamerza Palace；
在托泽尔：Palm Beach；
这几个酒店的环境和设施都各有特色，绝对可以使你在突尼斯有着温暖如家的感觉。
突尼斯有几个设备完善的营地。如果得到地主的许可，可以在营地内搭帐棚露营。
旅馆可分成两类：
一个是欧比吉斯迪强斯国际旅舍（Auberges de Jeunesse）。
一个是由政府经营的麦森迪斯强斯旅舍（MaisonsdesJeunes）。
独到之处
欧比吉斯旅舍的每一间旅馆各有各的特色。例如在突尼斯由主教住所改建的旅馆，以及在霍德所昆（Houmt Souq）古色古香的大客栈。一晚收费美金四元。反观政府经营的麦森旅舍，全都是毫无特色的兵房所改建的建筑物，且统一价格，一张住宿用的床铺一晚美金四元。最便宜的旅舍是多人一房的合宿，只收美金两元，但这些地方较不适合女性居住。
交通
中国没有直达突尼斯的航班，游客一般可在欧洲各大主要城市转机。从巴黎转机费用较便宜。
突尼斯交通运输发达。有铁路2190公里，公路20000公里，30个港口和7个机场、两家国营航空公司，主要为突尼斯航空公司。
游客应严格遵守交通规则，注意交通安全，尤其是上下班等交通拥堵高峰期。突尼斯出租车较少，公共交通比较便利（运营时间为4:00-24:00，每班车间隔15-30分钟）。
您的驾驶执照在突尼斯有效。费率和在比利时差不多，但为谨慎起见，最好在出发就提前预订一辆车。道路车速限制为：市区每小时50公里，公路每小时90公里以及高速公路每小时110公里。
美食
尽管酒店提供出色的国际菜肴（突尼斯有六家酒店学校），请直观尝试：你不会失望的！突尼斯菜一贯非常鲜美，并且大部分时当地产品加工而成。
饮食在这里可以说是一门名副其实的传统艺术，一般来说，正餐会以Chorba开始，一种味道鲜美的汤，或者是Brick，一种上面有馅或者是蛋的煎饼，除非更喜欢叫上一份沙拉。"古斯古斯"——一种用麦粉团加上蔬菜以及肉类或者是鱼肉做成的食品，可谓是突尼斯的国菜了。此外还可以试试鱼杂烩，猪油火腿蛋糕，瓦罐羊肉和烤全羊等。这里的传统饮料是薄荷茶（一种极甜的绿茶），当地的啤酒，果汁以及矿泉水。突尼斯人极少去餐厅吃饭，所以好的餐厅较少，但是随处可见的小饭馆仍然可以品尝到鲜美的烤肉。
在大多数酒店中有传统的烹饪。官方对饭馆登记的划分从一个“叉子”到三个“叉子”不等。“加赫哥特（Gargottes）”是当地惹人喜爱的小饭馆，提供典型的突尼斯菜：Briks、不同的沙拉、Tajines、Chakchouka以及Tbikha（蔬菜和肉的炖菜），当然，忘不了民族菜：Couscous。还有，别忘了Harissa是一种典型的突尼斯调味品。请品尝一下吧……价钱制定时非常公道。
饮料
突尼斯有上乘的矿泉水以及数不胜数的新鲜果汁。民族饮料是煮沸的薄荷绿茶，清新爽口，非常甜。如果您在那部，请品尝一下棕榈奶，会让您大吃一惊！本地啤酒Celtia像水一样在当地的餐桌上随处可见。推荐饮用新鲜的果汁。至于葡萄酒，红葡萄酒、白葡萄酒以及玫瑰红葡萄酒，为数众多并且都有着良好的声誉。当地烧酒：boukha（读作“bourra”）是无花果酿制的烧酒，Thibarine（椰枣酿制）的口味接近白兰地。
突尼斯人招待客人时，往往都要上一只或几只烤全羊(其烹制方法习惯将羔羊除去头脚，掏空内脏，然后塞进大米饭、杏仁、松子、葡萄干、橄揽、肉丁等，放在炭火上烤制而成)。然后上些甜食和水果。他们平时以西餐为主，也乐于品尝中国菜肴。突尼斯的上层人士，一般用餐习惯使用西式餐具，而不用手抓食。但南部一些地区的人，至今还保留着传统的用手抓饭的习惯。
突尼斯人在饮食嗜好上有如下特点：
①注重讲究菜看富有民族特色，注重菜看浓郁、焦香。
②口味一般口味喜清淡。
③主食以面食为主,喜欢吃大饼、面包和米饭。
④副食爱吃牛肉、羊肉、鱼、鸡、鸭、蛋类等；蔬菜喜欢橄榄果、黄瓜、番茄、洋葱、土豆、辣椒等；调料喜欢辣椒、胡椒、橄榄油、棕榈油等。
⑤制法对烤、炸、煎、炒、烧等烹调方法制作的菜肴偏爱。
⑥中餐喜欢中国的川菜、清真菜。
⑦菜谱很欣赏冷拼盘、香酥鸡、番茄煎蛋、炒辣子鸡、洋葱牛肉丝、炸丸子、番茄牛肉丝、烤鸭、清炖鸡加元葱、炒山芋等风味菜肴。
⑧水酒一般不饮酒；喜欢酸牛奶、咖啡、果子汁和凉开水，爱喝加入白糖、薄荷、柠檬的绿茶。
⑨果品喜欢橄榄、椰枣、西瓜、香蕉、桃等水果；干果爱吃杏仁、松子、葡萄干等。
购物
和欧洲的大都市相比，突尼斯市的商场显得逊色，店内的高档时装和化妆品都是从邻国意大利、法国、德国等地进口的。
突尼斯当地的手工艺品种类繁多，不过在不断迎合游客品味的同时，那些带有传统特色的物品却已经越来越难找了。当然努力淘一淘还是能发现一些好东西的。在突尼斯的伊斯兰教区内，首饰、铜盘、皮包、水烟筒、陶器、布料、香料等值得购买，此外还有东方面点和当地特色水果。
陶器
突尼斯长久与艺术陶器有不可分割的关系因为纳布勒（Nabeul）是旅游必经之地。因此成为陶器贩卖重地。
皮革制品
突尼斯商品里皮革制品是重要商品之一。很多是来自墨西哥，但价钱不便宜。本地皮革制品来自卡伦（Kairouan），有骆驼皮、驴鞍、皮夹、皮带等物。
铜制品
铜制品亦被广大贩售。如各种此尺寸的铜盘、咖啡桌等。或许尺寸太大在运送上有问题，但却不失为不错的纪念品。
装饰品
阿拉伯的装饰品，尤其是黄金制品，往往会有俗丽的感觉。The Hand of Fatima 是传统阿拉伯设计，通常是银制品。从小的耳环到大的项炼都可找到。另外还有金银雕刻而成的手镯及足踝炼，分别是海帝德（Hedeyed）及霍科（Kholkal）。金银制品都有官方印鉴及等级，选购时要注意。
首饰
金银首饰有悠久的历史，并且制造精良。其成色请参考官方的标记：
马头或牡羊头：18K金
蝎子：9K金
葡萄串：900/1000银
古罗马人头像：800/1000银
手工艺品
契奇阿斯（Chechias）：突尼斯男人戴的小型红色毛毡帽，约突币五元。
草编商品：方型草编竹篮，实用又便宜。草帽及扇子最受欢迎。
香精：各地都可买到，从五公撮到半公升都有。
沙玫瑰：石膏被溶解后再干燥多次，作成像砂一样，再制成漂亮的形状。便宜漂亮，却不易携带。
骆驼玩偶：从小如口袋的尺寸到真骆驼尺寸的三分之一都有。突币三元五起。
娱乐
突尼斯有3000多年历史，留下200多处驰名世界的名胜古迹。由于它优越的地理位置和众多的名胜古迹，具有发展旅游业得天独厚的条件。
突尼斯北部气候宜人，风光秀丽，海滩松软、平坦，阳光日照时间长达10小时，海滨浴场一年四季开放。境内有驰名世界的迦太基、古罗马、汪达尔、拜占廷时期的遗址。现在突尼斯已有一批现代化的旅游中心。全国从事旅游业的人数达16.5万人。1989、1990、1991年连续3年游客均突破300万人，1988～1989年旅游收入均达10亿多美元。
迦太基古城遗址
到突尼斯旅游的必游之地。位于突尼斯城东北17公里处，濒临地中海，是奴隶制国家迦太基的首都。今天看到的迦太基残存的遗迹多数是罗马人在罗马人占领时期重建的。从残存的剧场、公共浴室和渡槽等遗迹可知当时工程之浩大，设计之精确。在迦太基古迹附近有一座新落成的现代化博物馆，馆内保存并陈列着大量珍贵的历史文物。突尼斯政府在这个遗址建立了国家考古公园。
历史悠久的古罗马斗兽场
艾尔让斗兽场历史悠久，建于元3世纪初。它是古罗马帝国在非洲留下的一座著名的辉煌建筑。不少法国著名作家如莫泊桑、福楼拜等都曾专程来此观光，并将它描述为 “世界美妙绝伦的斗兽场”，“罗马帝国在非洲存在的标志和象征”。
自公元前146年至公元439年，罗马统治突尼斯近600年，同时将欧洲文明带到了突尼斯。罗马人修建的神庙、竞技场、露天剧场，遍布各地，至今遗迹犹在。其中有位列世界三大斗兽场之一的艾尔让斗兽场；有高36米，建有500个门，可容纳4万人的罗马大戏院……罗马时代建筑、雕刻、镶嵌艺术之高超、精美，令今人赞叹不已。
斗兽场围墙高大，是北京故宫城墙的5倍，远远便见其嵬嵬身姿。它层层拱廊相连，宽阔高大，构筑典雅。人行其间，仿佛在古代城堡殿廊穿行。各层连拱廊的柱型，富于变化，漫游其中，就如置于古代石柱雕刻艺术的宫殿。拾级而上，似在扶摇直上羽化而登仙。端坐在观众席的顶层，俯身下望，偌大斗兽场，景象一览无余，尽收眼底。整座斗兽场形似一口平放的大锅，四周自下而上，阶梯式的座位，密密麻麻。突尼斯地处非洲北部，1300公里的海岸线上分布着无数细软的沙滩。突东部地中海沿岸的苏塞和哈马迈特，是西欧人在突休闲度假的首选。这两个城市都拥有大片金黄的沙滩，细软的沙子有“金粉”之美誉。距海滩不远，一座座旅游饭店错落有致，绵延10多公里。苏塞的艾勒·甘塔乌依旅游中心更是遐迩闻名，它始建于上世纪70年代，其中阿拉伯风格的旅游别墅共有1．5万多张床位，高尔夫球场占地70公顷，游港则可泊靠400多艘游艇
突尼斯最美的海滩和港湾
突尼斯地处非洲北部，1300公里的海岸线上分布着无数细软的沙滩。突东部地中海沿岸的苏塞和哈马马特，是西欧人在突休闲度假的首选。这两个城市都拥有大片金黄的沙滩，细软的沙子有“金粉”之美誉。距海滩不远，一座座旅游饭店错落有致，绵延10多公里。苏塞的艾勒·甘塔乌依旅游中心更是遐迩闻名，它始建于上世纪70年代，其中阿拉伯风格的旅游别墅共有1.5万多张床位，高尔夫球场占地70公顷，游港则可泊靠400多艘游艇。
在突尼斯北部地中海沿岸，还有两个港口城市比塞大和塔巴卡值得一游。比塞大曾是法国重要的海军基地，壮观的活动吊桥、繁忙的老式渔港以及雄伟的“西班牙要塞”保留了不少欧洲风韵。塔巴卡则以近海盛产珊瑚闻名。由于雨水充沛，那里林木茂盛，许多建筑红瓦坡顶，凸现欧洲风格。
图纳大清真寺
位于突尼斯市旧城麦地纳的中心。“图纳”是阿拉伯语“檄揽”之意。清真寺建于公元732年，面积5000平方米。诵经大厅内有184根石柱，这些石柱都是从迎太基遗址上拆迁后运来的。清真寺内有15个中殿，能容纳2000人同时祈祷，此外还有一座高达44米的宣礼塔。这个清真寺曾是全国政治、宗教和教育中心，也是阿拉伯世界最早的最高宗教学府之一，来自突尼斯国内各地、马格里布地区和西班牙的学生纷纷来此求学，突尼斯著名历史学家、哲学家伊本，赫勒敦于1331年出生在距清真寺150米处的地方，即现今的杜尔拜特·贝伊街33号，并曾在寺中念书。现在，清真寺仍是举行盛大宗教仪式的地方。每年斋月的26、27日夜晚——“命运之夜”，总统、总理、议长、党政高级官员和宗教长名们郡来此参加祈祷仪式。
哈马马特
是突尼斯东北部的一座古城和著名的旅游区。全城分老城和旅游区两部分。老城仍然保持着儿个世纪以前的格局，儿遭毁坏的部分建筑也都被按原样修茸。老城由居住、经商和游览三个部分组成。居住区多为低矮的一层建筑，呈储黄色或白色，窄小的胡同曲曲弯弯，有的地段窄得只容两人擦肩而过。老城的阿拉伯市场热闹非凡，出售着当地生产的服装、手工艺品、各种尺寸的地毯。在出售首饰的露天小摊上，用金、银、铜和其他代用品制作的项链、耳环、戒指、胸针等各种首饰，在阳光的照射下馏馏发光。来此的游客摩肩接蹈，川流不息。
古老的哈马马特是由胖尼基人创建的。老城的最高建筑是古堡，呈正方形，边长40米，墙高15米，墙顶宽约3米，只有一道门可以进人。紧挨着古堡是12世纪哈马马特的一位酋长的陵墓，如今，古堡和陵墓已成为了哈马马特的象征。站在古堡顶上，近处的老城和远处的旅馆群尽收眼底。从老城到旅游区，人们如同迸人另外一个天地。漂亮的海滨旅馆，争奇斗艳的花卉草木，曲径通幽的人工小道，各种肤色的游人，构成一幅幅绚丽多彩的画卷。哈马马特的自然条件得天独厚。海湾既无礁石，也不见排天巨浪。海滩上白色的沙子细腻、柔软。海边绿树成荫，气候四季皆宜，没有酷暑，也无严冬。旅游旺季从4月一直延续到10月，在此期间，西方游客纷纷来这里享受日光浴。
杰尔巴岛
是突尼斯全国最大的岛屿和著名的游览胜地，位于地中海，面积510平方公里。岛上遍植檄揽树、棕悯树，被人们赞誉为“花园岛”和“绿洲岛”。
岛上环境十分幽静，居民住宅设计得也十分典雅别致，即使是人们通常的生活用品，也常表现出艺术家的匠心。在环岛沿岸，有16世纪土耳其人和西班牙人建造的坚固城堡，岛上的清真寺随处可见。在岛上的数万居民中，有两个小村落居住着犹太人的后裔，据说，25个世纪以前，他们的祖先为逃避巴比伦国王尼布甲尼撒的恐怖而迁于此。
苏塞
是菲尼基人所建的城市，后来成为罗马帝国时代重要的殖民都市。在汪达尔人、拜占庭人统治下一度衰微，7世纪再度兴起。12世纪时，西西里岛的诺曼人占领此地，之后又屡次遭西方人人侵，第二次世界大战期间曾蒙受战火的洗劫。
苏塞位于哈马马特湾南岸。城市内有城墙围绕的老城区、港口附近的新城区、南部的工业区和西部的住宅区。城内的历史古迹有大清真寺、马格里布伊斯兰风格的古建筑、基督教初始时期的许多地下墓穴等。
这里还是一座活跃的渔港。工业方面则以纺织、皮革、机械制造等较著名。此地的海滨浴场每年都有大批游人光顾。市内有铁路通往突尼斯和斯法克斯等地。
凯鲁万
于公元671年建成，成为阿拉伯人征服北非的基地。也是阿拉伯人控制马格里布的据点。9世纪时，阿古拉布王朝以此地为首郁，此后逐渐衰落，直到1881年遭法军占领。城边靠近撒哈拉沙漠西端，海拔60米。城市四周均有城墙围绕，依然存留着典型的阿拉伯风格。
凯鲁万是伊斯兰教圣地之一。城市尚保存着许多历史建筑，如670年建造并于836年整修的大清真寺，3个门的小清真寺寺院，阿古拉布王朝时期的蓄水池。
凯鲁万是全国公路交通的重要枢纽，也是活跃的农、畜产品集散地。由于每年来此游览、观光的游客很多，因此，一些手工艺制品如地毯、皮革制品、铜加工制品等颇受青睬。
(阅读次数：
) |
