抚州旅游 - 中国景点网

地处江西省东部，位于东经115°35'至117°18'、北纬26°29'至28°30'之间。东邻福建、靠近闽南“金三角”经济区,南邻石城、宁都，西连永丰、新干和丰城，北接进贤、余江和余干。下辖一区十县(临川区、南城县、黎川县、南丰县、崇仁县、乐安县、宜黄县、金溪县、资溪县、广昌县、东乡县)。

全市南北长约222公里，东西宽近169公里, 版图轮廓略为长方形。土地总面积约1.88平方公里,占全省土地总面积的11.3％。境内东南西部三面环山。东南靠峰峦耸峙的武夷山麓,西南枕叠嶂逶迤的雩山余脉，中部多起伏绵延的丘陵山地，西北则卧坦荡无垠的赣抚平原。南丰军峰山海拔1761米，系全市最高峰。基本地势自东南向西北倾斜而以山地和丘陵为主。

山水钟灵,资源丰富。人均土地约8.46亩，人均耕地约1.08亩，高于全省平均水平。初步探明各种矿产40多种,其中储量较大的主要金属矿种为铀、铜、钨、铁、金、银、稀土等，非金属矿种为瓷土、煤、石墨、石灰石、大理石、重晶石、珍珠石、花岗岩等。石墨储量居全省之首，重晶石达全省保有量100％。黄金和瓷土亦为市内优势资源。此外，临川温泉系全省疗养胜地,南城麻姑山天然矿泉水专家评价不菲。全市有林地面积1461万亩，森林覆盖率53.4％；活立木蓄积量2956余万立方米，毛竹近2亿株。为江西重要竹木产地。主要树种有松、杉、油茶和油桐等，还有水杉、银杏等国家保护品种。境内动物种类繁多，金猫、云豹、华南虎、猕猴等国家一、二类保护动物也时见踪迹。水能理论蕴藏量 70.25万千瓦，可开发的水力资源49.14万千瓦。总水面 133万亩左右，可养殖水面40余万亩。有鱼类近百种，养殖以草、鲢、鳙、鲤为主。近年来鳖、龟、虾、螺、贝等经济水产业发展十分迅速。农产方面素有“赣府粮仓”之称。抚州自古为桑富庶之地，南城麻姑米、南丰蜜桔、抚州西瓜、广昌白莲等特产声蜚遐迩，远销欧亚非。

同全省大多数地市一样,抚州亦属亚热带湿润季风型气候。年平均气温17.9℃，平均日照时数l700小时，年均降水量1900毫米，年无霜期约248天，四季变化分明。由于气候温湿,光照充足且无霜期长，农作物生长具备十分有利的条件。

历史上人文荟萃，誉称“才子之乡”。唐宗八大家有其二,宋江西诗派精英二十五有其四人,古代江西十大名医而有其七；当代多人为中国科学院学部委员、院士。被誉为“中国十一世纪的改革家”、北宋名相王安石，明代卓越戏剧家、与莎士比亚齐名的世界级大师汤显祖,均为临川骄子。人杰而地灵。全市人文景观、自然景观多姿多彩。在100多处主要景观中省级风景名胜区及文物保护单位24处，自然保护区l处。南城有“洞天福地”麻姑山,乐安有“江南绝顶三雄”大华山,宜黄有我国佛教曹洞宗创始人之一的本寂墓所在地曹山寺，金溪有始建于唐朝的千年古刹“疏山寺”，临川有王安石纪念馆、汤显祖纪念馆，南丰有曾巩纪念馆。另外，近年发现的乐安流坑古文化村，为汉儒董仲舒后代聚居地,不仅大量保存了明清两代建筑风格，而且留有董氏家族原始族谱和众多匾刻、铭文，既有引人入胜的观赏价值，又有发人深思的史料价值；专家称之为“千古一村”。

中华人民共和国成立50年来，抚州的各项建设事业发生了翻天覆地的变化。特别是改革开放的20年，为抚州市历史上经济发展最快、增量最多的时期。1978年全市国内生产总值7.66亿元，1995年76.34亿元，年均递增 14.5%；“八五”时期发展速度更快。2000年国内生产总值125.14亿元，其中第一产业45.28亿元，第二产业 45.62亿元，第三产业34.24亿元。

投资环境明显改善，对外开放迅猛发展。市内交通以公路为主，至1995年，全市公路通车里程3919公里。“八五”时期，以320、216和316国道为基础，县县铺设油路，所属200多个乡镇全部可通客货车，建成了一个以国道为主架、以临川为中心、以县道为支脉，四面八方延伸贯通的庞大公路运输网。市府所在地临川区至省会南昌市的昌抚高等级公路已于1997年建成通车。至此，临川至南昌仅一小时余路程。南昌至厦门的昌厦公路抚州段也于1998年全面开工，工程进展迅速。1995年全市邮电业务总量比1978年增长37倍。目前，以程控交换、移动通讯、数字微波、光缆传输为主，设备、技术先进的现代化电信网和邮政网已经形成。由于电力基础设施日趋完善，全市电力紧张矛盾已全面缓解，整个招商引资环境大为改观。对外开放工作从无到有，特别是“八五”时期发展十分迅速，市府根据市情制定了一系列招商引资优惠政策和优惠措施，筑巢引凤；各开发区健康发展，外商独资、合资企业利益有切实保障。热情欢迎更多外商、外资企业到抚州投资建厂、合作开发。

宾馆内部环境清静幽雅，水、电通讯设施设备齐全，并拥有专用供电线路。宾馆有南三楼、玉茗厅、东楼、舞厅、餐厅等住宿娱乐场所，拥有大、小会议室3个，有容纳300余人的大宴会厅及不同格调的卡拉OK包厢，可供应各种地方风味菜肴，承办各种宴会、酒会、酒席及各式火锅。

抚州交通便利，区位优势明显，东靠浙江，南邻福建，距省会城市南昌仅l 00公里，有国家一级公路直达。鹰厦、浙赣、向乐铁路穿境而过，抚州火车站(二级站)离市区6公里；沪瑞高速公路抚州至上海段今年年底通车，5小时可到达；京福高速公路(北京至福州)今年四月份开工建设，预计2004年通车；昌厦高速公路已全面开通，320、316、206国道横穿市境；距南昌昌北机场仅l 00公里，至香港、深圳、广州、厦门、上海、宁波、北京等各大城市均有航班；中国远洋国际货运集团公司(中转港上海)在南昌设有集装箱码头，承接外运货物，抚州距集装箱码头和海关仅l 00公里，抚州的产品能及时、快捷、顺畅地运往世界各地。

食用菌营养丰富，味道鲜美，无公害，是优良的食药兼用绿色食品，国外将其视为蔬菜常年食用，尤其是香菇和茶薪菇，被视为菇中之王，属天然绿色营养佳品，其风味独特，香馥可口，并含有人体必需的多种氨基酸等成份。有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功能，经常食用，能强身健体，延年益寿。

藕絲糖是金溪縣的特產之一。它的外形好似一團潔白無瑕的藕絲，素以甜、脆、香酥而稱著。但甜而不膩，脆而不碎，外形美觀、落口消融。民間流傳著一首歌謠說：“滸灣油麵進汴梁，方河米粉去湖廣，黃通冬筍滿省跑，四海聞名藕絲糖。”金溪四大特產而以藕絲糖名列前茅，可以看出它在人們心目中的位置。

金溪藕絲糖歷史悠久。相傳在明萬曆年間，便有小販挑著糖擔，敲著小鑼，走鄉串村叫賣，每逢迎神賽會及春節前後更盛。它是在品種繁多的糖餅、子糖、空心糖、灌雪糖等的基礎上慢慢發展形成的。一年中只有冬季才能生產，做法是用原糖拉成細絲（形為藕絲）再一團團包以芝麻、白糖、桂花、桔餅。

它是一門精尖的工藝，農村有“做糖釀酒，充不得老手”之說。即使是手藝高超的老師傅，稍一疏忽，也會有“翻鍋”的危險。因此，對於火色、氣候、調料、入窖、時間、發酵都要掌握得不差分毫。發酵過頭變成酸糖；火色老了，不但拉不出絲，而且味苦，變成牛筋糖；火色未到，不會凝結。同時，天冷天熱和蒸糖時間、發酵時間都大有關係。

藕絲糖的來由無正史可考，但傳說紛紜，據說金溪還未建縣時，上幕鎮（即現在的馬街水庫上幕岑）有一位唐把總，他生性喜歡吃糖，同時，靠用糖巴結上司，撈得一身榮耀，因此人們背後都叫他“糖老爺”。有一年，他為了慶祝老母生日，除用糖做在一個禾斛樣大的壽字外，還勒令全鎮所有的糖師傅必須在九天以內，做成一種又軟又酥，沒有牙齒都吃得動的糖，如敢違命，嚴懲不貸。這一下可難壞了所有的糖師傅，一個個都束手無策。第八天晚上，當大家對著一鍋稀糖發呆的時候，忽然來了一個滿身污垢的跛腳要飯老頭。他向糖師傅乞討點稀糖。用碗盛給他，他不接，卻自己伸手去抓。只見他那一雙又黑又瘦又臟的手，象織女穿梭似的不停地抓著。一會兒，便抓出兩團又白又細的絲糖，隨手向糖師傅們一拋，霎時，人便不見了。事後，大家才知道這是李鐵拐大仙下凡來搭救他們。於是他們都學著抓，以後發展成拉，逐步演變到今天的“藕絲糖”。傳說歸傳說，其實，藕絲糖是勞動人民智慧的結晶，勤勞的碩果。

金溪藕絲糖傳統取用金谷岩的金包銀糯米和翠雲寺馬尾泉的泉水來製造，據說如此便味道更佳。以前，繡谷成內營業的糖店只有少數幾家，且本小利微。現在當地政府大力扶持，開辦了多家藕絲糖生產企業，藕絲糖不但效益可觀，而且走出國門，遠銷歐洲，為當地創匯。

泡菜即老坛子。在中国，一提到四川饮食，在大多数人的印象中只有火锅，其实，泡菜在四川饮食中有着极为特殊的地位和意义，无论在繁华的成都或是乡村，在居民的住宅院落或阳台，都能看到大大小小的泡菜坛子，闻到阵阵飘香的泡菜。泡菜是四川最主要的菜肴之一，而且四川泡菜的种类和美味的丰富，绝对超出一般人的想象。抚州菜根香的老坛子吸呐了四川泡菜的精华，并加以创新。这道菜料非常讲究，把红白萝卜、菜梗、鸡爪、新鲜辣椒等原料精雕细琢后，分开浸泡3至6小时，上桌前再“混”为一坛，当天泡当天吃的泡菜口感脆爽，清香扑鼻，淡淡的酸咸味，吃后食欲大增。一桌用餐者要两盘泡菜是常有的事，每天打包回家吃的顾客亦很多，酒店每天40坛泡菜还满足不了消费者的需求。

糍粑，在中国传统饮食中可称得上节日食品的台柱子，每逢喜庆和节日之际，我国人都会制作糍粑，在农村尤胜。把深山农家优质糯米浸泡数小时后，用椿捣碎，后用细火蒸煮四小时左右，即做好。菜根香酒店先收集此种新鲜的农家糍粑，再按照菜根香特有的加工工艺制作而成。该菜外酥内韧，柔而不腻，清新芳香，每天从农家收购十多斤农家糍粑总是供不应求。顾客都认为，此菜是目前抚州最地道、口味最好的一道菜肴。

来抚州菜根香酒楼的顾客不可不细细品尝农家豆豉甲鱼，否则将是一大憾事。此菜用上等原料精致而成。首先准备0.5公斤左右的淡水甲鱼，再用菜根香特有原配料进行腌制，然后佐以豆豉辣椒加细火焖烧几分钟即可入桌。香辣味十足，食客吃后满嘴留香，前来用膳的消费者吃后无不叫绝。

“贵仁”牌五香麻鸡是利用崇仁麻鸡为主要原料，配入蜂蜜、砂仁、丁香、玉果等多种名贵佐料，利用传统制作工艺与现代科学技术精制而成，具有浓厚的地方风味，形美色鲜，肉嫩味美，五香透骨，是老幼皆宜的营养熟食品。本品先后荣获江西省科技新成果、新产品交易会金奖，北京国际发明展览会最佳产品奖。

“华绿”牌系列保健蛋具有高微量元素、高维生素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪等特点，对因儿童缺锌综合症引起的厌食、异食、免疫力低下、不长个子和智力低下以及中老年心脑血管疾病、甲状腺肿瘤、抗衰老等有明显效果。产品先后荣获国家农业部和其它有关部门颁发的多项奖牌，96年8月被国家专利局受理为发明专利，同年10月被国家绿色食品发展中心批准为绿色食品。

西天福保健品实业有限公司科研人员与江西中德联合研究院的药学专家、导师及多名博士研制的保健产品——伟圣健酒，取江西临川风景秀丽的灵谷峰天然矿泉水，采用现代生物工程的冷浸、渗滤及传统陈化工艺，以优质酒基、矿泉水，并提取人参、仙灵脾、黄芪、枸杞子、巴戟天等中药的有效成分精制而成，获得中华人民共和国卫生部保健食品“健”字号批文。

“伟圣健酒”色泽晶莹透亮，口感清爽柔顺醇厚，药香绵甜，其集中华药材之精华，吸临川才子之灵气，具有调节提高人体免疫功能，对抗疲劳、降血脂、滋阴壮阳、#风湿极具显著效果。产品含多种安基酸，几十种微量元素，还有丰富的维生素、脂肪酸多肽、多糖及特殊活性物质，并通过酒的渗透力极易被人体吸收。本产品由中国人民保险公司质量承保，可为二十一世纪酒类消费者喜爱品牌，议而不决是酒类消费市场的一大革命。

桔都干黄果酒精选中国特产，世界“桔中之王”南丰蜜桔为原料，采用当代国际最先进的设备，结合千年配方精酿而成。聚干白之优点、集干红之特征，未加一滴水，未加一滴酒精，未添加任何色素，是天然绿色健康食品。蜜桔中所有营养成份都完整地溶于酒液中。产品经世界最权威果酒组织（MONDESELECTION）鉴定为果酒之极品，是世界干黄果酒的发源地，荣获国际银奖、国家金奖、国家质量达标食品、中国名优保护产品，得到国家领导人、老一辈科学家、果酒权威人士和美食、营养、保健专家的高度赞誉。中央电视台、人民日报等百余家新闻媒体报道了这一重大成果。

飞环干黄由我国著名酿酒学府——天津轻工业学院协助开发，产品通过了中国酿酒工业协会组织的国家级鉴定，系世界首创、填补国际空白。1999年3月13日，在北京钓鱼台国宾馆召开的成果报告会上，得到了老一辈科学家，国家政协副主席钱伟长等领导人、果酒知名专家的高度赞誉,中央电视台、中央人民广播电台、人民日报等30余家新闻单位作了报道。国际果酒组织已将本产品列为2000年评奖产品。1999年4月，荣获国家知识产权局授予的国家专利(专利号为99103289．6)，并先后获得十一届中国新技术新产品博览会金奖、国家质量达标食品、江西省名优特新产品金奖。被消费者誉为国际趋势饮品。飞环干黄——属天然绿色、具保健作用的低度佐餐果酒，采用进口设备、欧洲先进工艺精酿而成。聚干红之优点，集干白之特征。产品全果汁发酵，无加一滴水、无加一滴酒精，色泽淡黄、微绿透明、果香清雅、舒适、口味纯正、柔和爽怡、酒体细腻丰满。该产品含有多种对人体有益的元素，其中具有脑血管保健作用的锶含量为0.28mg/L，具有防癌作用的硒含量为0.003mg/L，维生素C为123mg/L，钙为240mg/L，氨基酸为2.24mg/L，干浸出物高达28mg/L，极具滋容养颜作用。产品以干型酒为主。

南城县是古时称建昌府，“建昌帮”是我国源于东晋、兴于宋元、成帮于明清的一个古药都，为全国13大药帮和中药炮制的主要流派之一，与樟树帮合称江西帮。明末清初，建昌府以医药为业，基本垄断江西、福建、广东、湖南、湖北等省，台湾、香港、新加坡、马来西亚等地至今仍有立业商药者，中外药界有“药不到樟树不齐、药不过建昌不灵”之说，是中医药宝库中一个有显著地方特色的药帮。五十年代“建昌府”中药传统炮制技术，被编入《全国中药炮制经验集成》。加工炮制的工艺技术成熟，现有中药饮片炮制技术人员50余人，其中中药师10人，中老药技工20人。现经整理的“建昌帮”中药传统炮制法70余项，产品600多种，其中有30味64个品种获江西省科研成果奖。

赣东黑猪俗名南城黑猪，繁育历史悠久，是江西省七大优良品种之一。具有耐粗饲、产仔率高、哺乳力强、瘦肉比例高等优点，是进行二元、三元杂交生产商品猪的优良母本。南城县畜牧良种场是江西省农业厅定点的省级赣东黑猪原种场。1998年，以赣东黑母猪为基础的三元杂交优质瘦肉型猪，出栏32．9万头，远销上海、江苏、浙江、广东、福建等地，倍受广大养殖户和消费者的青睐

甲鱼养殖是南丰1991年南丰蜜桔遭受特大冻后新崛起的一大产业，现有养殖户近6000户，养殖水面3500亩，是全国最大的甲鱼种蛋集散地。南丰甲鱼养殖经过从无到有的迅速发展过程，集中在市山、桥背、莱溪、太和等乡镇，形成了10多个面积都超百亩的甲鱼养殖基地。年产甲鱼蛋2200万枚，商品甲鱼养殖超过60万斤。

南丰始终坚持发展纯种中华鳖，组织技术力量开展中华鳖品种提纯科研攻关，按规格和标准出售甲鱼蛋、甲鱼苗、种甲鱼和商品甲鱼，创出了全国有名的中华鳖种源集散地的牌子。南丰甲鱼的市场开拓立足于种蛋、种苗和商品甲鱼销售的区域特点，积极为浙江、湖北、湖南等地的各类商品甲鱼养殖场供应种蛋、种苗，为南昌、上海、广州、深圳等大中城市供应食用商品甲鱼。

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